Un espacio diferente para los amantes de la pastelería

¡Ven a descubrirlo!

/////////////////////////CURSOS ESPECIALES /////////////////////

BOMBONES Y TABLETAS

CROISSANTS

MACARONS Y TRUFAS

////////////////////CATAS DE CHOCOLATE/////////////////////

Especial San Valentín

Completo

¡Últimas plazas!

¡Últimas plazas!

¡Últimas plazas!

¡Últimas plazas!

¡Últimas plazas!

//////////////////CURSOS THE PÂTISSIER //////////////////

Vasos dulces

Bizcochos

Palmeras

Tartaletas y sablés

/////////////////////// CHEFS INVITAD@S/////////////////////////

ÉCLAIRS

Saray Ruiz Rodríguez

 

 

ÚLTIMAS NOTICIAS

Durante el último trimestre del año, hemos llevado a cabo distintas actividades tanto en nuestro espacio como en el Estudio de Chocolate, obrador de Moulin Chocolat donde impartimos algunos de nuestros cursos especiales. Aquí tienes un breve resumen; recuerda que en nuestras redes sociales encontrarás muchas más imágenes de nuestro día a día.

 

 

Cursos The Pâtissier

Un otoño dulce

Entra aquí para ver los próximos cursos ;)

Curso de Bollería y Roscón de Reyes con Ricardo Vélez (octubre 2017)

Curso de Panettone, Pandoro y Especialidades Navideñas con Ricardo Vélez (noviembre 2017)

Curso con Ester Roelas a lo largo de todo el trimestre:   fotos de Tartaletas y Pasteles de diseño... ¡estamos impacientes porque lleguen los próximos!

El pasado lunes 2 de octubre, la actual jefa de pastelería de ABaC y finalista de la C3 Competition de Valrhona, impartió su curso Postres en Plato. Una jornada muy epecial en la que disfrutamos de un ambiente fabuloso mientras descubrimos nuevos recursos para aplicar en nuestros postres.

 

 

 

Curso con Andrea Dopico

¡Un éxito!

Entra aquí para ver nuestros próximos cursos ;)

La primera temporada de The Pâtissier by Ricardo Vélez ha sido  a la vez un reto y un sueño hecho realidad. Nos hemos rodeado de personas increíbles que han contribuido a hacer crecer este proyecto.

Los asistentes a los cursos de nuestro chef Ricardo Vélez y a las catas de chocolate, los chefs que han compartido su saber hacer en nuestros cursos (Josep María Rodríguez, Javier Guillén, Raúl Bernal, Carles Mampel o Quim Vilaseca), las diferentes marcas que han confiado en nuestro espacio para desarrollar sus eventos y el propio equipo de The Pâtissier: todos vosotros, os merecéis un enorme gracias.

Nos vamos de vacaciones para dar lo mejor a la vuelta,

¡esto es solo el principio!

 

 

 

Volvemos en septiembre

¡GRACIAS!

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