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Pasteles de diseño

con Ester Roelas

 

En este curso, te damos las claves para realizar pasteles elegantes por dentro y por fuera: cuatro elaboraciones para dejar a tus comensales con la boca abierta. Mejora tus técnicas en pastelería de la mano de Ester y resuelve todas tus dudas en una clase de 3 horas y media, un jueves diferente compartiendo tu pasión por el dulce en un espacio único en Madrid.

 

CONTENIDOS

· Azelia, frambuesa, praliné

· Brownie, cremoso Guanaja, ganache montada de grué de cacao

· Manzana, pistacho, maracuyá

- Chocolate  y caramelo

 

Grupos reducidos

 

75 € por asistente (i.v.a y materiales incluidos)

Jueves 19 de octubre de 2017 16:30h a 20:00h

 

 

 

 

 

 

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